Vom Obst zum Saft
Der Apfel ist die beliebteste Frucht der Schweiz. Jedes Jahr essen wir pro Person etwa 16 Kilogramm Äpfel. Die gleiche Menge konsumieren wir in Form von Most und Apfelschorle. Doch welcher Apfel kommt wirklich noch vom schönen Hochstammbaum aus der Werbung? Wo sind all die alten Sorten hin? Und welche Tiere benötigen unsere traditionellen Hochstamm-Obstgärten